Cada semente de canola mede cerca de 1 a 2 mm de diâmetro e é de cor preta ou marrom-escura. Apesar de pequenas, essas sementes produzem uma quantidade impressionante de óleo. Após a extração do óleo, o farelo de canola, rico em proteínas, se torna um valioso subproduto utilizado na alimentação animal. Em especial, bovinos, suínos e aves se beneficiam deste suplemento nutritivo, que contribui para dietas balanceadas e crescimento saudável dos animais.
O óleo de canola é considerado um dos óleos mais saudáveis, com baixo teor de gorduras saturadas e alta concentração de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6.
Durante a floração, os campos de canola ficam cobertos de flores amarelas brilhantes, criando paisagens incríveis e atraindo polinizadores como abelhas.
Sustentabilidade: A planta da canola é considerada sustentável porque requer menos defensivos agrícolas comparada a outras culturas e ajuda a proteger o solo contra a erosão. As variedades transgênicas, desenvolvidas posteriormente, ampliam a resistência a pragas e herbicidas, reduzindo ainda mais a necessidade de intervenções químicas.
Adaptabilidade Climática: A canola é uma cultura muito adaptável, crescendo bem em climas frios e temperados.
A canola continua a ganhar destaque como uma cultura versátil e essencial para um futuro mais sustentável e nutritivo.
